食品て、
実は差別化がものすごく難しいのです。
農産物や水産物、畜産物の一次原料などは、
ぱっと見て素人では差別化はわからない。
人参は人参、白菜は白菜、ウナギも中国産か浜松産？
有機肥料で育てたのか？ 農薬を使っているのか？
養殖なのか？ ブランド牛なのか？
様々な加工食品の表示も
大手企業が作る業界団体が決めるので、
大手企業が有利な様に決められるのです。
地方の中小業者が得意な微妙な表示は、
規制されて出来なくなっている事があります。
でも消費者って、
とにかく他人とか第三者の評価とか、
公的機関のお墨付きが大好き。
公的機関でも無い単なる評価機関でもそれは同じ。
「モンドセレクション金賞」とか付いていたら、
金賞！めっちゃいいものって思うらしいｗ
この商品販売という仕事
特に食品という差別化のしにくい商品販売で、
大事な事は「ブランディング」です。
神戸牛・松阪牛とか、
美味いですよね。
初めて食べても美味いと思って食べますよね？
結果、めっちゃ美味いですよね。
神戸牛・松阪牛と、
聞かされて食べるのと、
知らずに食べるのと、
どちらが美味しいと思います？
そりゃ～ブランド牛だと知って食べると更に美味いのです。
人間は舌だけで味わうのではないのです。
また、ブランド牛の名前だけ知っているのと、
どんな経緯でこんな美味しい牛が出来て、
今この牛はこんな名人が育てて、
沢山の賞を受賞して、
有名な料理人や美食家が絶賛しているなど、
事前にどれくらいの情報を得て食べようとしているのか？
この情報量でも味って変わるんですよ。
この質の高い情報を沢山作って、
発信し続ける事が
ブランディングで一番大事な事です。
このブランディングの情報発信作業には、
オリジナルのホームページを作って、
更新し続ける事がひとつのやり方です。
なぜ、オリジナルのホームページなのか？
SNSやブログではだめなのか？
これは情報の届く範囲に関係します。
SNSはあくまでも特定の繋がり。
一般のブログにはドメインの問題があります。
ドメインとは、http//これがドメイン
検索エンジンでは、
同じキーワードでは、
特定のWebサイトばかりの表示を避けるために、
特定のドメインからは、
原則３～４個までしか表示しないようになっています。
なので、
同じブログサービスなどのベスト３にならなければ、
いつまでたっても検索されないというようになるからです。
マスコミやテレビに取り上げてもらう
ファーストステップも、
このオリジナルホームページから
情報収集されていることが多いのです。
また、エンドユーザーも、
統括的な情報収集する為に、
更新が頻繁なホームページには、
頻繁にアクセスしてくれます。
なので、
オリジナルホームページに、
作れる限りの情報量をアップして、
頻繁に更新することで、
こちら側の人物像や背景を発信して、
ブランディング化していく事ができるのです。
ここのこの人が作る○○
人+商品+背景＝ブランディング
そしてこのブランディング力が、
価値の評価となり、通用する販売価格となります。
そして、六次産業の販売力の原点になるというわけです。
昨日和歌山で撮影しました。
梅の花って、裏側もきれいなんですよね～
